Ingrédients de la quiche lorraine traditionnelle aux lardons :

• 1 pâte brisée ou feuilleté.
• 200 g de lardons nature ou fumés 
• 3 œufs.
• 20 cl de lait.
• 20 cl de crème fraîche.
• 1 pincée de noix de muscade.
• Sel-Poivre.

Préparation de la quiche lorraine à l'ancienne :

1. Mélangez au fouet les œufs, la crème liquide et le lait.
2. Salez légèrement, poivrez et ajoutez une pincée de muscade moulue.
3. Rissolez les lardons dans une poêle.
    
4. Étalez la pâte brisée Dans un plat à tarte en conservant le papier sulfurisé et piquez-la avec une fourchette.
    
5. Déposez les lardons cuit puis le mélange œufs/lait/crème liquide sur la pâte brisée.
6. Enfournez à four chaud à 180° pour 30 à 45 minutes environ en surveillant la cuisson.
7. Servez votre quiche lorraine aux lardons chaud ou tiède avec une salade verte assaisonnée.

Accompagnement de la quiche lorraine aux lardons :

On accompagne la quiche lorraine aux lardons d'une salade verte assaisonnée qui est son meilleur accompagnement.

À propos de la quiche traditionnelle aux lardons et crème liquide :

Je vous ai proposé aujourd'hui la recette traditionnelle de la quiche lorraine aux lardons. Cette délicieuse quiche familiale est facile et rapide à élaborer. On prépare un mélange de crème, lait et œufs battus que l'on dépose sur une pâte brisée ou feuilletée avant sa cuisson au four. On peut aussi ajouter du jambon découpé en lamelles, vous obtiendrez à ce moment-là une quiche jambon lardons. On accompagne la quiche lorraine aux lardons d'une bonne salade verte assaisonnée.

Autres recettes de quiches maison qui peuvent vous plaire :

Recette de quiche lorraine aux lardons à l'ancienne ; vos requêtes :

La quiche lorraine aux lardons à l'ancienne est la recette de quiche la plus populaire par son gout, mais aussi sa facilité de préparation. Chaque famille revisite souvent cette bonne recette de quiche en ajoutant du jambon, des oignons émincés et même parfois du fromage râpé. Ce n'est plus à ce moment une quiche lorraine à l'ancienne aux lardons, mais c'est tout aussi bon.

Vous pouvez aussi utiliser une pâte brisée pour la version traditionnelle de cette recette, mais aussi une pâte feuilletée si vous aimez son côté croustillant.