Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
Je vous propose aujourd'hui la recette de la salade chaude de pommes de terre au lard fumé découpé en lardons. Cette recette savoureuse est de circonstance en ce moment vu le climat. Le mélange des pommes de terre tiède, de la salade et des lardons permet de déguster un excellent repas familial aussi connu sous le nom de salade ardennaise. La quantité de vinaigre de framboise de ma recette est indicative, vous l'adapterez à la quantité des pommes de terre et à votre goût. On peut utiliser des lardons du commerce, mais c'est meilleur avec une bonne tranche de lard fumé que vous découperez vous-même en gros tronçons.
Vous avez recherché comment cuisiner une salade chaude avec des pommes de terre et des gros lardons fumé. J'espère que ma recette vous plaira. Cette salade chaude familiale est plus connue sous l'appellation de salade Ardennaise. On sélectionnera de préférence du bon lard paysan que l'on découpera en lardons. Si vous avez des bonnes astuces de préparation de cette recette ou des suggestions, laissez-moi un commentaire qui profitera à tous mes visiteurs (merci d'avance).
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