Recettes Familiales du Papounet en chef pour mes filles et petite fille.
Aujourd'hui je vous propose la recette du massalé de porc aux pommes de terre. Ce plat créole typique de la cuisine réunionnaise d'origine indienne est vraiment délicieux et pas compliqué à préparer. En France métropolitaine, vous trouverez la poudre de massalé, le tamarin et les feuilles de curry en épicerie asiatique, ils en ont toujours. Je vous conseille de tester cette bonne recette créole très parfumée et copieuse qui conviendra bien aussi en ces temps d'hiver qui approche à grand pas. L'ajout de piment à votre massalé de porc pommes de terre est facultatif pour ceux qui ne supportent pas les plats trop épicés.
J'ai accompagné ma recette réunionnaise du massalé de porc pommes de terre avec du riz blanc à la créole, un rougail concombre et des grains haricots rouge. On peut se passer des grains haricots rouge vu qu'il y a déjà des pommes de terre dans le massalé.
Cabri Massalé-Recette Réunion - Recettes de Papounet
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Massalé de Zourite-Recette Réunion (974) - Recettes de Papounet
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Cari pommes de terre massalé (974) - Recettes de Papounet
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Poulet Massalé réunionnais, la recette traditionnelle - Recettes de Papounet
Présentation du poulet Massalé Réunionnais (974) Le poulet massalé est un plat traditionnel de l'ile de la Réunion d'origine indienne qui s'accompagne de riz blanc ou jaune zembrocal et de "gr...
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Vous avez recherché comment préparer un massalé de porc aux pommes de terre comme on le cuisine à l'ile de la Réunion. La poudre de massalé est un mélange d'épices d'origine indienne qui est très parfumé et s'associe bien avec du porc. Les pommes de terre apportent le féculent que l'on retrouve dans tous les caris et rougail réunionnais. Je vous invite à tester cette recette du massalé de porc pommes de terre qui est un délicieux plat créole facile à préparer et qui embaumera votre cuisine de saveurs indiennes. Pour les créoles de passage sur mon site, n’hésitez pas à me laisser vos suggestions ou astuces pour sublimer ce savoureux plat réunionnais.
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