Ingrédients des merlans frits aux pommes de terre vapeur persillés.

• 2 merlans frais.
• 1 assiette de farine.
• Sel-Poivre.
• Huile pour friture.
   
• 800 g de pomme de terre.
• 1 tasse de persil haché.
• 50 g de beurre fondu.

Préparation de la recette :

1. Laver les merlans et retirer leurs écailles, videz-les et les faire égoutter.
2. Déposez de la farine salée et poivré dans une assiette et enduire vos merlans.
3. Les faire frire et réservez.
    
4. Épluchez vos pommes de terre, découpez-les et faites les cuire à la vapeur.
5. Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter le persil haché.
6. Versez le beurre persillé sur vos pommes de terre vapeur.
    
7. Dans une assiette, présentez un merlan frit et vos pommes de terre au beurre persillé autour.

Accompagnements des merlans entiers frits aux pommes de terre :

On accompagne les merlans frits aux pommes de terre vapeur de bon bain frais et d'une petite salade verte assaisonnée servit à part.

Autres recettes de merlan qui peuvent vous plaire :

Merlans frits, pomme de terre vapeur au beurre persillé; vos requêtes :

Vous avez recherché comment cuisiner des merlans entiers frits à la poêle et avec quoi les accompagner. Je vous ai proposé aujourd'hui la recette des merlans frits associés à des pommes de terre vapeur avec un beurre fondu et du persil haché.

Cette recette de poisson toute simple est facile à cuisiner et vous verrez par vous-même délicieuse à déguster. Ma recette de merlan entier frit à la poêle du jour est pour deux personnes, vous ajusterez vous-même le nombre de merlans à frire selon le nombre de convives et la grosseur de vos poissons.