Les coquillettes au jambon et parmesan est le plat familial par excellence que tout le monde adore. Je vous propose ce jour ma recette revisitée des coquillettes au jambon enrichie avec de la crème fraiche et du parmesan. On peut remplacer le parmesan râpé par un fromage au gout prononcé comme du comté.

On fera cuire les coquillettes dans un bouillon de volailles qui permettra l'ajout de saveurs qui vont parfaitement s'associer avec le jambon blanc, la crème et le parmesan. L'oignon sera aussi un apport de gout des coquillettes au jambon. Cette recette de coquillette maison est, de plus, simplissime et rapide à préparer.

Comme vu avez put le constater il y a pas besoin d'être un grand chef pour réussir cette recette familiale de coquillette jambon revisité tellement demandé par les enfants.

Ingrédients :

• 300 g de coquillettes.
• 200 g de jambon blanc.
• 5 cs de crème fraiche.
• 1 oignon.
• 1 bouillon cube de volaille.
• 50 g de parmesan.
• Ciboulette ou persil pour la présentation du plat.
• Sel-Poivre.
   

 

Cuisine économique

 

 

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes

 

Plat - Sans gluten - Sans oeufs

Préparation des coquillettes au jambon et parmesan :

• On commence par découper le jambon en lanières.
• On cuit 10 minutes les coquillettes dans de l'eau bouillante salée auquel on ajoute un cube de bouillon de volaille. 
• On fait revenir l'oignon émincé finement dans un peu de beurre.
• Dans un bol, on mélange la crème fraiche avec le parmesan. On ajoute un peu de poivre.
• On dispose les coquillettes égouttés sur les oignons roussis et on verse le mélange crème fraiche parmesan dessus. On mélange délicatement.
• On présente les coquillettes dans un plat de service et on dispose ensuite les lamelles de jambon uniformément.
• On peut ajouter un peu de persil ou de ciboulette pour la présentation.

La recette des coquillettes au jambon et parmesan ou les pâtes à la crème fraiche et fromage sont les principales expressions de recherche qui vous ont permis de visiter mon article du jour. J’espère que ma recette des coquillettes du quotidien vous aura rendu service, Vous pouvez la revisiter en faisant varier le type de fromage par exemple ou selon vos gouts du moment.

Je vous conseille de tester ce type de pâtes à la crème liquide et fromage, car c'est tout simplement bon et au passage facile et rapide à cuisiner. Les coquillettes sont le plat de pâte au jambon quotidien préféré des enfants. Si vous avez des astuces de préparation des coquillettes, laissez-moi un message, j'en profiterai pour améliorer ma recette.