Recettes Familiales du Papounet en chef pour mes filles et petite fille.
La recette des tagliatelles au saumon fumé est une variante savoureuse des pâtes à la bolognaise ou à la carbonara. Le saumon fumé se marie très bien avec ce type de pâtes fraiche de préférence. On associe aux tagliatelles au saumon une sauce crème fraiche citronnée à la moutarde à l'ancienne qui apporte un côté gourmand à la recette.
Vous avez noté que je ne fait pas cuire mon saumon fumé pour qu'ils conserve au maximum ses saveurs. Je préfère l'incorporez au dernier moment avec les tagliatelles cuites et leur sauce crémeuse.
Les tagliatelles au saumon fumé se cuisine facilement et surtout rapidement, il faudra donc les préparer au dernier moment avant de servir. On peut éventuellement prendre des pavés de saumon frais, mais il faudra les cuire avec la sauce crème au citron des tagliatelles ou à part.
Recette en vidéo.
Tagliatelles au Roquefort-La bonne Recette - Recettes de Papounet
https://recettes-papounet.com/2020/09/tagliatelles-au-roquefort-la-bonne-recette.html
Autre recette de tagliatelle
Vous avez recherché la recette des tagliatelles au saumon fumé froid ou à la crème fraiche et citron pour venir visiter mon article du jour. Ce type de pâte au saumon est facile à cuisiner et vraiment délicieux à déguster. On peut aussi utiliser des spaghettis pour cette recette. J'ai parsemé mes tagliatelles au saumon fumé de ciboulette avant de servir, mais vous pouvez aussi utiliser des brins d'aneth qui seront un ajout de saveurs supplémentaires qui se marie bien avec cette recette de pâte.
Si vous avez des astuces de grand-mère ou des suggestions pour sublimer la recette des tagliatelles au saumon fumé à la crème fraiche citronnée, laissez-moi un commentaire pour en faire profiter le plus grand nombre. Pour information, on peut remplacer les tagliatelles par des spaghettis ou des pennes par exemple.
Commenter cet article