Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
Les tagliatelles au saumon fumé sont une variante savoureuse de celles à la bolognaise ou à la carbonara. Le saumon fumé se marie très bien avec ce type de pâtes fraiche de préférence. On associe aux tagliatelles une sauce crème fraiche citronnée à la moutarde à l'ancienne qui apporte un côté gourmand à la recette.
Vous avez noté que je ne fait pas cuire mon saumon fumé pour qu'ils conserve au maximum ses saveurs. Je préfère l'incorporez au dernier moment avec les tagliatelles cuites et leur sauce crémeuse.
Les tagliatelles au saumon fumé se cuisine facilement et surtout rapidement, il faudra donc les préparer au dernier moment avant de servir. On peut éventuellement prendre des pavés de saumon frais, mais il faudra les cuire avec la sauce crème des tagliatelles ou à part.
Vidéo de la recette.
Tagliatelles au Roquefort-La bonne Recette - Recettes de Papounet
Aujourd'hui je vous propose la recette des tagliatelles au roquefort et leurs sauces crémeuses. Moi qui suis un habitué des caris créole, ces pâtes fraîches cuisinées à la française avec un...
https://recettes-papounet.com/2020/09/tagliatelles-au-roquefort-la-bonne-recette.html
Autre recette de tagliatelle
Tagliatelles à la bolognaise traditionnelle - Recettes de Papounet
Je vous propose aujourd'hui la recette des tagliatelles à la bolognaise maison. Cet excellent plat d'origine italienne est vraiment savoureux et facile à préparer. Je cuisine ma sauce bolognaise...
https://recettes-papounet.com/2020/10/tagliatelles-a-la-bolognaise-traditionnelle.html
Tagliatelles au Pesto fait maison - Recettes de Papounet
Ingrédients des tagliatelles au Pesto : 350 g de tagliatelles fraîches. 100 g de basilic. 2 gousses d'ail. 50 g de pignons de pins. 50 g de parmesan. 5 cs Huile d'olive. Sel-poivre. Astuce du Chef :
https://recettes-papounet.com/2020/09/tagliatelles-au-pesto-fait-maison.html
Vous avez recherché la recette des tagliatelles au saumon fumé froid ou à la crème fraiche et citron pour venir visiter mon article du jour. Ce type de pâte au saumon est facile à cuisiner et vraiment délicieux à déguster. On peut aussi utiliser des spaghettis pour cette recette. Si vous avez des astuces de grand-mère ou des suggestions pour sublimer la recette des tagliatelles au saumon fumé à la crème fraiche citronnée, laissez-moi un commentaire pour en faire profiter le plus grand nombre.
Commenter cet article