Ingrédients du rougail tomate arbuste :

• 3 tomates arbuste.
• 1 oignon.
• 2 cm de gingembre frais.
• 4 piments oiseau.
• Tige d'oignon vert ciselé.
• 1/4 de zeste de combava (facultatif).
• Huile-Sel.

Préparation de la recette :

1. Coupez les tomates arbuste en deux, prélever leur chair avec une cuillère et réservez.
2. Émincer l'oignon et réservez.
3. Dans un mortier, écrasez au pilon le gingembre, les piments et éventuellement le quart de zeste de combava si vous décidez d'en utiliser avec un peu de gros sels.
4. Mélangez la chair des tomates arbustes, le mélange pilé ainsi que l'oignon émincé avec un filet d'huile.
5. Ajoutez la tige d'oignon vert finement ciselé.
6. Votre rougail de tomates arbuste est prêt à être dégusté.

Accompagnement du rougail tomate arbuste réunionnais (974) :

Le rougail tomate arbuste accompagne tous les caris et rougails réunionnais, mais aussi des grillades ou du riz cantonnais par exemple. Le rougail tomate arbuste est vraiment un accompagnement froid pimenté traditionnel de la cuisine réunionnaise. Sur l'image d'illustration, le rougail tomate arbuste est associé à un rougail morue et des bredes.

À propos de la recette du rougail tomate arbuste :

Je vous ai proposé aujourd'hui la recette réunionnaise du rougail tomate arbuste. Ce rougail froid pimenté est très populaire à la Réunion (974) et il change du traditionnel rougail tomate. Le rougail tomate arbuste est facile et rapide à préparer comme vous avez pu le constater en lisant ma recette. La tomate arbuste est le fruit d'un arbre tropical appelé Tamarillo qui est commun à la Réunion. 

Rougail tomate arbuste de la Réunion (974) ; vos requêtes :

Vous avez recherché la recette du rougail tomate arbuste combava comme on le prépare à la Réunion (974).  j'espère que ma recette du jour vous sera utile. Le rougail tomate arbuste à un petit gout sucré qui accompagne bien les plats de cuisine réunionnaise. On peut aussi faire des confitures de tomate arbuste qui sont un pur délice.