Aujourd’hui, je vous propose la recette des tomates farcies au thon et au Boursin. Cette entrée froide est de circonstance en cette période d'été. On mélange du thon en boite avec du Boursin et on remplit les tomates que l'on a évidées au préalable. On laisse réfrigérer les tomates farcis au Boursin et au thon avant de les déguster. On peut aussi remplacer le boursin par du fromage frais ou du st môret.

Concernant le mélange thon et fromage Boursin, vous ferez varier la quantité de chaque ingrédient en fonction de vos préférences. Le jus de citron n'est pas indispensable, mais je trouve qu'il apporte un arrière-gout agréable. Il faut bien refroidir les tomates farcies au thon avant de les déguster.

Ingrédients des tomates farcies au thon :

• 4 tomates.
• 1 boursin.
• 1 boite de thon.
• 1 échalote.
• 1 filet de jus de citron.
• Sel-Poivre
• Persil ou ciboulette pour la présentation.

Préparation des tomates farcies au thon et au boursin :

1. Découpez le chapeau des tomates et videz les d'une partie de leur pulpe.
2. Dans un récipient, mélangez le thon émietté avec le fromage boursin, l'échalote haché et un peu de la pulpe des tomates évidées.
3. Ajoutez un filet de jus de citron
4. Bien saler et poivrer.
5. Remplissez les tomates avec le mélange au thon et boursin.
6. Parsemez de persil ou de ciboulette (facultatif)
7. Réfrigérer avant de servir.

Accompagnements des tomates farcies au thon et fromage boursin :

On déguste cette entrée d'été à base de tomates, de thon et de boursin avec du bon pain frais ou une petite salade verte à part. On peut aussi déposer le surplus de mayonnaise maison dans une coupelle qui permettra à chaque convive d'en rajouter ou pas.

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Tomates farcies au thon et boursin; vos requêtes :

Vous avez recherché une recette originale de tomate farcie avec du thon et du fromage de type Boursin ou équivalent. J’espère que ma recette d'été du jour vous plaira. Rien de compliqué pour préparer cette entrée froide. Le Boursin avec ses fines herbes s'associe bien au thon et aux tomates. Pour encore plus d'originalité, on peut utiliser des tomates cerises qui deviendront des bouchées rapide à déguster.

Si vous avez de bonnes astuces ou des suggestions sur cette recette, laissez-moi un message qui profitera à tous mes visiteurs (Merci d'avance).