Aujourd'hui je vous propose un dessert original délicieux, la crème d'avocat au rhum et vanille comme on la prépare à la Réunion (974).  On sélectionne un bel avocat tropical que l'on associe à de la vanille, du rhum, un peu de sucre et du fromage blanc. Ce dessert rapide à préparer devrait plaire à vos convives. Il faudra bien réfrigérer la crème d'avocat vanillée avant de la déguster.

Ingrédients de la recette :

• 1 gros avocat tropical.
• 3 cs de fromage blanc.
• 1 cs de sucre.
• 1 cc d'extrait de vanille.
• 1 filet de jus de citron.
• 3 cs de rhum arrangé.

Préparation de la crème d'avocat au rhum et vanille :

1. Coupez l'avocat en 2, enlever le noyau et prélevez sa chair.
2. Pressez le citron.
3. Dans un blender, mixer tous les ingrédients.
4. Goutez pour ajuster le sucre.
5. Servez bien froid.
    

Accompagnement de la crème d'avocat au rhum et vanille :

Vous pouvez déguster la préparation telle quelle ou l'accompagner de gâteaux secs au coco par exemple ou de gâteaux sablés, cela sera selon les humeurs de chacun.

Autres desserts qui peuvent vous plaire :

Avocat rhum arrangé sucre et vanille ; vos requêtes :

Vous avez recherché comment préparer une crème d'avocat sucré à la créole qui ai la texture d'une mousse. J’espère que mon dessert du jour à l'avocat, rhum, fromage blanc et vanille aura répondu à vos attentes. Cette délicieuse recette d'avocat sucrée se prépare rapidement. On pourra bien sur réduire la quantité de rhum ou le supprimer totalement pour ceux qui préfère un dessert sans alcool. On peut aussi remplacer le fromage blanc par un peu de crème fraiche.