Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
Ingrédients Facultatif :
- Un sachet de levure chimique (J'en ai mis dans ma recette du jour pour obtenir des beignets de bananes moins plat).
- A la Réunion, on ajoute souvent un peu de rhum à la préparation.
- Les "Malbars" (Créole d'origine Tamoul à la réunion) ajoutes des graines de cardamone dans leurs pâte à beignets.
Des photos maintenant pour illustrer la préparation et la cuisson de ces délicieux beignets de bananes à la créole.
Astuce du Chef :
Aujourd’hui, je vous propose la recette des beignets de bananes créoles comme on les prépare à la Réunion. Localement, on parle de "bonbons" banane". Cette recette de beignets moelleux facile et rapide à préparer est très populaire dans chaque famille réunionnaise. Les beignets de bananes réunionnais se déguste chaud ou froid selon les goûts de chacun.
Vous avez recherché la recette des beignets de banane sans œufs comme on les prépare à l'ile de la Réunion. J’espère que ma recette du jour vous plaira et deviendra récurrente dans vos préparations de douceurs sucrés. Cette recette traditionnelle moelleuse rappelle à de nombreux réunionnais des souvenirs d'enfance et ont en général pas le temps de refroidir 😍.
Bonne dégustation mes fidèles lecteurs
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