Je vous propose aujourd'hui une excellente recette de spaghetti aux crevettes et poivrons avec un peu de crème fraiche liquide.  J’ai utilisé des spaghettis, mais vous pouvez aussi prendre des tagliatelles ou le type de pâte que vous préférez habituellement.

Prenez de préférence des poivrons rouges pour la couleur ou un mélange de vert, rouge et jaune. Les spaghettis aux crevettes et poivrons sont une recette est facile et rapide à cuisiner. Je me suis contenté de sel et de poivre comme assaisonnement des spaghettis aux poivrons, mais vous pouvez ajouter du curcuma, de la poudre de curry ou un peu de paprika éventuellement.

On fera cuire les crevettes en dernier et rapidement pour éviter qu'elles durcissent. Si on veut un plat de pâtes plus festif, on peut aussi ajouter des noix de st jacques à la préparation.

Ingrédients des spaghettis aux crevettes et poivrons :

• 250 g de spaghettis.
• 300 g de crevettes.
• 1 gros poivron rouge.
• 1 brique de crème fraiche liquide (20 cl).
• Jus d'un demi citron.
• 2 gousses d'ail.
• Thym.
• Huile d'olive.
• Sel-Poivre.

Préparation des spaghettis aux crevettes et poivrons :

1. Faire revenir le poivron rouge émincé dans un filet d'huile d'olive.
2. Ajoutez l'ail écrasé au presse-ail, le jus de citron et le thym. Faire réduire un peu.
3. Versez la crème liquide et faire épaissir la sauce.
4. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
5. Faire cuire les spaghettis dans un grand volume d'eau 10 minutes environ pour qu'ils soient "Al dente".
6. Égouttez les spaghettis.
7. Faire sauter rapidement les crevettes crus dans un filet d'huile d'olive après avoir incisé leurs dos pour enlever l'intestin (fil noir).
8. Déposez les spaghettis dans la marmite et ajoutez la sauce crème aux poivrons et les crevettes.
9. Servez immédiatement bien chaud avec éventuellement un peu de persil ciselé pour la présentation.

Accompagnements des spaghettis aux crevettes et poivrons :

J’accompagne mes spaghettis aux crevettes et aux poivrons avec du bon pain frais et une salade verte à part.

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Recette des spaghettis aux crevettes et poivrons ; vos requêtes :

Vous avez recherché une recette de pâtes aux crevettes pour venir visiter mon article du jour. Il y a de nombreuses variantes des spaghettis aux crevettes et poivrons. Je vous ai proposé la version toute simple facile et rapide à cuisiner. Chacun verra en fonction de ses gouts un ajout d'épices éventuelle ou un remplacement de la crème liquide par du lait de coco par exemple.

Je n'ai pas mis de tomates, car je voulais un gout dominant des poivrons associés aux crevettes. Si vous avez des astuces de préparation ou votre propre recette maison, n’hésitez pas à me laisser un commentaire pour partager vos astuces de préparation de ces excellents spaghettis aux crevettes, poivrons et crème fraiches.