Épinards à la florentine

Cuisine Française, Gratins, Oeufs, Plat principal, Recette familiale, Traditionnel

Par Papounet

Présentation des épinards à la florentine. Ingrédients du gratin d'épinards à la florentine : 500 g d'épinards frais ou surgelés. 6 oeufs. Parmesan en copeaux ou fromage râpé de type emmenthal, comté ou Edam. 100 g de beurre (la moitié pour la béchamel)....

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Gratin de coquillettes au parmesan sans béchamel

Gratins, Plat principal, Recette familiale, Traditionnel, Pâtes

Par Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette du gratin de coquillettes au parmesan sans béchamel. J'ai associé en fait du gruyère, du parmesan râpé et un peu de crème à mes coquillettes précuites. Cette recette change du gratin de coquillette nature ou de celui...

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Gratin de Courge de Grand-mère à l'ancienne

Cuisine créole, Gratins, Entrée, Recette familiale, Traditionnel

Par Papounet

Portion de gratin de courge à l'ancienne. Le Gratin de Courge Façon Grand-Mère : Un Classique Hivernal Réconfortant Aujourd'hui, je suis ravi de vous partager la recette traditionnelle du gratin de courge (ou citrouille) que ma grand-mère m'a transmise....

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Gratin Dauphinois traditionnel

Gratins, Plat principal, Recette familiale, Traditionnel

Par Papounet

Gratin dauphinois traditionnel de grand-mère. Aujourd’hui, je vous propose de redécouvrir le véritable gratin dauphinois traditionnel, préparé à l’ancienne, comme le faisaient nos grands-mères. Ce plat emblématique de la cuisine française respire la tradition...

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