750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Recettes de Papounet

Recettes Familiales du Papounet en chef pour mes filles et petite fille.

Sandwich Achards réunionnais

Recette du sandwich aux achards
Sandwich achards de légumes réunionnais

À la Réunion, les achards de légumes sont très populaire en accompagnement des caris et rougails. Les achards sont un mélange de légumes mi-cuit associés à du gingembre et du curcuma. Le créole adore déguster les achards en sandwich à toute heure de la journée. l'association d'un bon pain frais avec les achards de légumes est vraiment délicieux et je vous conseille de tester ce sandwich réunionnais. Les plus gourmand ajoute du jambon à leur sandwich achards, voir un peu de piment.

Ingrédients :

  • 1 Demi baguette de pain 
  • 5 cs d'achards de légumes Réunionnais (Recette détaillé plus bas)

    Facultatif : Certain ajoute du piment ou du jambon blanc à leur sandwich aux achards. Le sandwich achards légèrement pimenté est à mon avis meilleur, en tout cas, c'est comme cela qu'on le déguste à la Réunion.

Préparation du sandwich aux achards de légumes :

  1. Découpez votre baguette sur la longueur.
  2. Ajoutez vos cuillères d'achards de légumes sur toute la longueur de votre pain.
  3. Vous voila prêt à déguster un excellent sandwich créole aux achards de légumes.

    Facultatif : A la Réunion, certain ajoute une tranche de jambon ou des bouchons.
     
Achards de légumes créole
Achards de légumes réunionnais pour sandwich créole.

Ambiance musicale réunionnaise pour accompagner votre sandwich aux achards de légumes.

Sandwich aux achards; vos requêtes :

Avec quoi manger des achards de légumes crus est une de vos principales interrogations pour venir visiter mon blog majoritairement de cuisine réunionnaise. Je vous propose aujourd'hui le sandwich aux achards de légumes comme on le consomme à la Réunion ou cette recette est très populaire comme à l'ile Maurice et Madagascar ses voisines.

Il faudra bien sur cuisiner des achards au préalable et les conserver dans des bocaux hermétiques pour être disponible à tout moment. Je vous ai mis les liens vers la recette des achards de légumes comme à la réunion pour vous faciliter la tâche ainsi que leur méthode de conservation.
 

Achards de légumes en bocal
Achards réunionnais en bocal.


 

Bon appétit



 

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article