Voici ma recette des moules marinière sans alcool et donc sans vin blanc que je remplace par un jus de citron. Des bonnes moules de bouchot, des échalotes, un peu d'ail, du persil et un bon jus de citron seront nécessaire à la préparation de cette recette de la mer. Les moules marinières sans vin blanc ainsi préparés sont une recette simple et facile à cuisiner avec une saveur citronnée et gouteuse. Certain ajoute de la crème fraiche mais, me concernant, je les déguste telle quelle et je les trouve vraiment savoureuse. Pour réussir cette bonne recette de moules marinière sans vin blanc, je vous conseille d'acheter des moules de bouchots qui sont, à mes yeux, les meilleures.

 Ingrédients des moules marinières sans vin blanc :

• 1 kg de moules.
• 3 échalotes.
• 1 botte de persil.
• 1 jus de citron
• 1 gousse d'ail
• Poivre et beurre.

Facultatif :  1 brique de crème liquide.

Préparation des moules marinières sans vin blanc : 

Nettoyage des moules :

1. Je plonge les moules dans un grand saladier remplie d'eau et de gros sel pour enlever les impuretés et j'attends 10 minutes. Les moules vivantes se referment automatiquement dans l'eau salé.
2. j'enlève ensuite le byssus de chaque moule une par une en jetant celles qui sont ouverte.

Préparation des ingrédients :

1. Émincez finement les échalotes.
2. Hachez l'ail et le persil.
3. Préparez un jus de citron.

Cuisson des moules marinières sans alcool :

1. On fait revenir les échalotes dans un peu de beurre.
2. Ajoutez ensuite le persil haché et l'ail.
3. Ajoutez vos moules + le jus de citron + le poivre et faire cuire 5 minutes a couvert.
4. Les moules devraient s'ouvrir sous l'effet de la chaleur.
5. Les servir immédiatement, car les moules marinières se déguste chaude.

Nota :  J'insiste sur le fait de bien poivrer les moules marinières.

Accompagnements des moules marinières citronnée sans vin blanc :

Les moules marinières se suffise à elle-même. On peut les déguster avec du pain et du beurre éventuellement. Certain les adore à la mode belge, c'est-à-dire avec des frites maison ou tout simplement avec une salade verte.

Recette en images des moules marinières sans vin blanc :

Quelques photos de chaque étape de la recette pour vous aider à préparer les moules marinières plus facilement.
 

Recette des moules marinières sans vin blanc ; vos requêtes :

Les moules marinières sans vin sont délicieuses et je trouve que le jus de citron remplace avantageusement le vin blanc traditionnel. Nous sommes actuellement en pleine période des moules, je vous conseille vivement de tester cette recette simple et rapide de moules citronnée à la façon marinière.