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Recettes de Papounet

Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.

Les articles "cuisine creole"

Cari de porc massalé réunionnais

Cari de porc massalé réunionnais

Cari de porc au massalé de la Réunion (974) Voici maintenant la recette du cari de porc massalé de la Réunion. Cette recette créole d'influence indienne se prépare comme un cari de porc traditionnel, mais on ajoute de la poudre de massalé, des feuilles...

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Riz aux saucisses chinoises

Riz aux saucisses chinoises

Riz aux saucisses chinoises et son rougail tomate. Aujourd’hui, je vous propose une recette asiatique on ne peut plus simple, un riz aux saucisses chinoises associé à un rougail tomate. Les saucisses chinoises connu sous le nom de Lap Xuong sont très...

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Riz frit spécial Mauricien (Riz cantonnais).

Riz frit spécial Mauricien (Riz cantonnais).

Riz frit spécial mauricien façon cantonnais. Le riz frit spécial mauricien est un plat complet savoureux d'origine asiatique très populaire à l'ile Maurice. Si vous visitez Maurice un jour prochain, vous verrez que le riz frit est un incontournable de...

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Riz cantonais aux saucisses chinoises

Riz cantonais aux saucisses chinoises

Présentation du riz cantonnais aux saucisses chinoises Je vous propose aujourd'hui la recette du riz cantonais traditionnel aux saucisses chinoises comme au restaurant. Les saucisses chinoises sont très parfumées avec un gout d'anis légèrement sucré qui...

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Cabri Massalé-Recette Réunion

Cabri Massalé-Recette Réunion

Présentation du cabri massalé créole (974). Le cabri massalé malbar est un plat réunionnais emblématique de la cuisine créole d'origine indienne. Ce sont les malbars qui ont popularisé cette excellente recette lors de leurs fêtes tamoules traditionnelle....

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Lettre d'informations de juillet 2021-Recettes du mois

Lettre d'informations de juillet 2021-Recettes du mois

Bonjour à tous, Voici mes recettes publiés du mois de juillet 2021. J'ai commencé le mois avec la recette des roulés de jambon à la macédoine et je l'ai fini avec la recette du mafé de poulet africain. Pour les nombreux nouveaux abonnés à mon blog, je...

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Gratin de chouchou aux crevettes réunionnais (974)

Gratin de chouchou aux crevettes réunionnais (974)

Gratin de chouchou aux crevettes créole en cassolette. Aujourd'hui, je vous propose la recette du gratin de chouchou aux crevettes réunionnais. Cette recette créole de chouchou gratiné associé a des crevettes est très populaire et se cuisine facilement....

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Pain bouchons gratinés réunionnais (974)

Pain bouchons gratinés réunionnais (974)

Pains bouchons gratinés créole. Le pain bouchons gratinés réunionnais connu aussi sous le nom d’américain bouchons est une institution à la Réunion (974). Cette recette populaire inspiré du sandwich américain est vendue dans de nombreux camions bar et...

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Lettre d'informations de juin 2021-Recettes du mois

Lettre d'informations de juin 2021-Recettes du mois

Bonjour à tous, Voici mes recettes publiés du mois de juin 2021. J'ai commencé le mois avec la recette du riz cantonnais aux saucisses chinoises et je l'ai fini avec la recette de la salade de concombre aux gros piment. Pour les nombreux nouveaux abonnés...

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Salade concombre gros piment-Recette Réunion (974)

Salade concombre gros piment-Recette Réunion (974)

Salade concombre gros piment La salade concombre créole avec des gros piments aussi appelé rougail concombre à la Réunion est un accompagnement froid pimenté des nombreux caris et rougails chaud réunionnais. Le concombre apporte du croquant et de la fraicheur...

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