Pissaladière niçoise traditionnelle (La vraie recette)

Entrée, Plat principal, Tartes, Traditionnel

Par Papounet

La pissaladière provençale est une sorte de tarte aux oignons et anchois emblématique de Nice et sa région ou je réside. Son nom vient du fait qu'au fond de cette tarte aux oignons caramélisés on déposait du "pissalat" qui est en fait un mélange d'anchois...

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