Cari de crevettes réunionnais (974)

Cari, Crevettes, Cuisine créole, Plat principal, Réunion, Traditionnel, Recette de grand-mère

Par Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette du cari de crevettes à la créole comme on le cuisine à l'ile de la Réunion (974). J'ai choisi la version de base de cette recette de cuisine créole. On utilise des tomates, de l'ail, du gingembre, du thym, des oignons,...

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Accompagnements du rougail saucisses créole

Cuisine créole, Cuisine du monde, Réunion, Traditionnel, Accompagnement, Recette de grand-mère, Recette familiale, Rougail, Saucisses

Par Papounet

Rougail saucisse accompagné de riz et grains a la créole. Accompagnements du rougail saucisse réunionnais : Traditionnellement, le rougail saucisses est accompagné de diverses garnitures qui rehaussent les saveurs et créent un repas équilibré. Ce plat...

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Rougail saucisses de Toulouse

Cuisine créole, Cuisine du monde, Plat principal, Rougail, Réunion, Plats mijotés., Recette de grand-mère, Traditionnel

Par Papounet

Aperçu du Rougail saucisses de Toulouse. Le Rougail Saucisse de Toulouse : Un Mariage de Terroirs Inattendu Le Rougail Saucisse de Toulouse est une variation originale et gourmande du célèbre plat réunionnais, qui crée un pont savoureux entre la cuisine...

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Macaronis au roquefort

Plat principal, Pâtes, Recette familiale, Traditionnel, Roquefort, Recette de grand-mère

Par Papounet

Présentation des macaronis sauce roquefort. Ingrédients des macaronis sauce roquefort : 300 g de pâtes macaronis. 100 g de roquefort. 20 cl de crème liquide (1 brique). 1 petite cuillère à soupe de moutarde. Persil pour la présentation. Sel-Poivre Préparation...

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Salade chaude aux pommes de terre et lardons

Plat principal, Recette familiale, Salade, Traditionnel, Cuisine Française, Cuisson vapeur, Recette de grand-mère

Par Papounet

Présentation de la salade de pommes de terre et lardons. Salade Chaude aux Pommes de Terre et Lardons : Le Plaisir Réconfortant de l'Hiver Ah, l'hiver ! Ses journées plus courtes, ses soirées au coin du feu… et l'envie irrépressible de plats qui réchauffent...

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Entrecôte-frites maison

Boeuf, Plat principal, Traditionnel, Entrecôte, Recette de grand-mère, Recette familiale

Par Papounet

Entrecôte-frites, préparation et cuisson expliqué. Ingrédients de l'entrecôte-Frites : 2 Entrecôtes ou 200 g par personne. 1 kg de pommes de terre pour les frites. Poivre mignonnette (poivre grossièrement moulu). Huile de friture et beurre pour la cuisson....

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Pommes de terre sautées aux oignons

Plat principal, Accompagnement, Traditionnel, Salé, Recette de grand-mère, Recette familiale

Par Papounet

Recette des pommes de terre sautées aux oignons Pommes de Terre Sautées aux Oignons : Un Classique Réconfortant et Savoureux Les pommes de terre sautées aux oignons sont un plat intemporel et universellement apprécié, incarnation parfaite de la simplicité...

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Entrecôte Sauce au Roquefort

Boeuf, Plat principal, Traditionnel, Entrecôte, Recette de grand-mère, Recette familiale, Roquefort

Par Papounet

Entrecôte et sa sauce au Roquefort + garniture. Entrecôte Sauce au Roquefort : Un Mariage de Caractère et de Saveurs L'entrecôte sauce au Roquefort est un grand classique de la cuisine française, un plat qui célèbre l'alliance audacieuse d'une viande...

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Cote de boeuf sauce poivre vert

Plat principal, Recette familiale, Traditionnel, Boeuf, Poivre vert, Recette de grand-mère

Par Papounet

Côte de boeuf sauce au poivre vert. Ingrédients de la côte de bœuf sauce poivre vert : 1 côte de bœuf. 2 Cs de poivre vert. 1 brique de crème fraiche liquide (20 cl). 1 cc de moutarde. 1 cs de fond veau pour faire un bouillon (10 cl). Persil Sel-Poivre....

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Sauce au poivre vert maison

Accompagnement, Traditionnel, Recette familiale, Sauce, Recette de grand-mère

Par Papounet

Présentation de la sauce au poivre vert Ingrédients de la sauce au poivre vert : 2 cs de poivre vert 20 cl de crème fraîche épaisse. 1 cs de fond de veau en poudre ou 100 ml en liquide. Sel-Poivre. Facultatif: Alcool divers (2 cs de Cognac, Vin blanc...

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